Xin chào, tôi là Lãnh.
"Khi tôi chia sẻ ước mơ của mình, nhiều người phản đối. Họ cho rằng làm đầu bếp quá vất vả và mệt mỏi đối với một cô gái".
Câu chuyện của tôi
“Lớn lên ở A Lưới, một huyện nghèo của tỉnh Thừa Thiên Huế, tôi luôn được bao bọc bởi thiên nhiên trong lành và nhịp sống chậm rãi. Tôi may mắn, còn có cả cha mẹ và ông bà. Nhưng cuộc sống không hề dễ dàng, ông bà tôi đã già yếu, mẹ tôi bị bệnh viêm khớp nặng nên ở nhà trông coi một cửa hàng tạp hóa nhỏ, và bố tôi là trụ cột, giúp chúng tôi vượt qua mọi khó khăn.
Là người con lớn nhất, tôi biết mình phải có trách nhiệm. Vì vậy, tôi bắt đầu giúp đỡ bố mẹ từ rất sớm, tự làm và bán bánh đồng thời làm nhân viên giao hàng cho các cửa hàng. Từ lúc đó, một ước mơ đã nảy mầm trong trái tim tôi - trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và đưa gia đình tôi thoát khỏi hoàn cảnh khó khăn.
Khi tôi chia sẻ ước mơ của mình, nhiều người đã phản đối. Họ tin rằng nghề đầu bếp quá vất vả và áp lực đối với một cô gái. Nhưng tình yêu của tôi với căn bếp không hề nguôi ngoai. Khi cô giáo cấp 3 của tôi giới thiệu REACH, tôi biết mình đã tìm ra con đường trở thành đầu bếp. Tôi vừa hoàn thành kỳ thi cấp 3 và tôi đã sẵn sàng.
Tại REACH, tôi phát hiện ra tiềm năng của mình. Lần đầu tiên tôi được sử dụng các dụng cụ nhà bếp chuyên nghiệp, làm việc với các nguyên liệu tươi và tạo ra các món ăn sau rất nhiều công sức. Đúng, để một cô gái trở thành đầu bếp không hề dễ dàng, nhưng tôi vẫn giữ lời dạy của thầy: “Em phải chăm chỉ thì mới có thể hưởng được thành quả”.
Chính vì vậy, dù ở xa nhưng tôi vẫn kiên trì tham gia lớp học nấu ăn hàng ngày. Bây giờ, sau khi tốt nghiệp khóa học nấu ăn tại REACH, tôi đang thực hiện được ước mơ của mình. Tôi được tuyển làm đầu bếp tại nhà hàng Taste Vietnam ở Hội An, tỉnh Quảng Nam. Tôi chuyên về các món ăn bếp lạnh như salad, bánh mì sandwich, pizza, bánh mì kẹp thịt, v.v.
Lương của tôi có thể không cao lắm nhưng cũng đủ giúp đỡ gia đình. Như tôi đã nói: “Trước khi học ở REACH, bố mẹ tôi phải vất vả chu cấp cho tôi đi học. Hiện tại, tôi đã có công việc ổn định và rất vui khi được giúp đỡ họ”.
Tôi rất biết ơn REACH vì đã cho tôi cơ hội thực hiện ước mơ của mình và có thu nhập ổn định. Tôi hy vọng trung tâm tiếp tục phát triển nhiều khóa học hơn để giúp những người khác như tôi có tương lai tốt hơn.